İnsanı yemek yemek mutlu eder, güzel yemek daha da mutlu eder :) ama yemek yapmak peki... o aslında işin en çok mutlu eden kısmı ama su üşenmek olmasaydı. İşte bu kavurmalı , beyaz peynirli makarna umarım sizi mutlu eder .... Soğanları biraz yağ ile kavuruyoruz Soğanlar pembeleşip yağını salmaya başlayınca ,üzerine önceden hazırladığımız küçük küçük kesilmiş (patlıcan, kabak, havuç) döküyoruz. Onlar da kızarınca üzerine domates doğrayıp Salça koyup ve sevdiğimiz baharatlardan katıp, karıştırıyor ve üzerine kavurmalarımızı döküyoruz... heee bu arada umarım makarna yapmayı unutmamışınızdır...sonra küçük tavamıza biraz tereyağı koyup üzerine rendelenmiş sarımsaklarımızı döküp kızartıyoruz sonrada beyaz peyniri kesip tereyağ ile karıştırıp sos kıvamına getiriyoruz üzerine karabiber koyup üst sosusumuzu hazır hale getiriyoruz. Veeee kavurmalı karışımı ve makarnayı karıştırıp üzerine peynirli sosumuzu döküyoruz. .Afiyet olsun :) :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder